Descrierea tabloului

Căldura umedă este o combinație de umiditate și căldură. În majoritatea cazurilor, umiditatea este generată de o funcție slăbită a Splinei. Splina transformă prost hrana și creează umiditate patologică. Căldura poate apărea prin consumul de alimente „fierbinți” (picante, condimentate, prăjite, grase, alcool etc.) sau este generată de emoții și stres excesiv sau reprimat.

Dacă aceste două componente se unesc, creează așa-numita căldură umedă. Ne-o putem imagina ca pe un lipici care lipește totul. Am putea spune, de asemenea, inflamație sau mai degrabă inflamație cronică.

Simptomele tabloului

Căldură umedă în Ficat și Vezica Biliară: Ficatul și Vezica Biliară și meridianele lor sunt organele unde căldura umedă se manifestă cel mai des. Persoana poate avea simptome precum senzații de presiune și arsură în hipocondru, un strat gras galben la baza limbii, iritabilitate, irascibilitate, gust amar în gură, diverse inflamații ale pielii cu secreții, greață, roșeață și umflături în zona genitală și inghinală, conjunctivite, transpirație urât mirositoare, icter etc.

Atacarea suprafeței corpului: senzație de cap greu și amorțit, senzație de corp fierbinte fără prezența transpirației, oboseală în membre până la dureri musculare. Motivul principal este imunitatea slăbită, adică Wei Qi.

Atacarea pielii și a mușchilor: eczeme, erupții care conțin lichid galben, furuncule inflamate între degete etc. Când se adaugă și vântul, totul începe să provoace mâncărimi neplăcute. Depinde de partea corpului atacată, dar dintre organe, Ficatul și Vezica Biliară, Splina și Stomacul contribuie cel mai mult la acest lucru.

Atacarea articulațiilor: umflături articulare dureroase și fixe, furnicături. Splina slăbită se supraîncarcă cu umiditate, umiditatea coboară, iar furnicăturile sunt cauzate de lipsa sângelui în Ficat. Ficatul slăbit eliberează astfel spațiu pentru vântul intern sau extern. Vântul intern este format din emoții necontrolate. Vântul extern pătrunde în organism datorită imunității slăbite Wei Qi.

Atacarea Splinei și a Stomacului: apare din cauza unei diete necorespunzătoare (prea multe dulciuri, produse lactate, alimente grase și picante, alcool), senzație de presiune în piept și în stomac, senzație lipicioasă în gură, senzație de corp zdrobit, obosit și greu, scaune moi și urât mirositoare, senzație de greață, transpirație urât mirositoare, urină galbenă, mâncărime sau arsură anală, scurgeri pruriginoase și iritante.

Principii generale de alimentație pentru acest tablou

Principiile nu diferă prea mult de cele valabile pentru meniurile axate pe eliminarea căldurii și uscarea umidității; depinde de raportul dintre căldură și umiditate. Proporțiile componentelor alimentare sunt similare cu cele referitoare la căldură în general, doar cu o pondere ușor mai mică de carbohidrați (20-30%) și mai multe proteine din leguminoase și soia în locul celor animale. Dacă alimentele crude sunt potrivite, depinde de gradul de umiditate prezentă. Reacțiile fiecărei persoane vor fi diferite și, prin urmare, este necesar să experimentați cu diferite proporții de alimente crude, gătite și bogate în carbohidrați. O caracteristică importantă a dietei pentru tratarea căldurii umede este eliminarea anumitor alimente care agravează căldura umedă, în special alcoolul, brânzeturile, alimentele prăjite și carnea grasă.

Mâncați în general mai puțin; mese ușoare și simple, o anumită cantitate de alimente crude și sucuri; suficientă frunzoasă ușor gătită.

Modul de preparare a hranei preferat: gătire rapidă la tigaia wok, înăbușire, opărire (blanșare), gătire îndelungată.

Alimente recomandate

Mei, grâu, orz, fasole adzuki, țelină, morcovi, spanac, mangold (spanac roman), vinete, varză chinezească, roșii, broccoli, mazăre, conopidă, sparanghel, lămâi, merișoare, năsturel, rucola, salată verde, ridichi, ridiche albă (daikon), leguminoase, germeni de fasole mung și lucernă, tofu, tempeh, ceai verde și negru, apă.

Rar: ulei de măsline, rădăcinoase.

Căldură umedă în Ficat și Vezica Biliară

Fasole mung, germeni de fasole mung și lucernă, țelină, alge, salată verde, tofu, frunzoase, Shiitake, ceai de mentă, ceai de crizantemă, ceai de păpădie.

Căldură umedă în Vezica Urinară

Fasole adzuki, fasole mung, ceai de malț, țelină, sparanghel, suc de lămâie diluat, suc de merișoare, afine, pepene, ceai de păpădie, ceai verde.

Evitați

Alcoolul, mâncarea grasă, mâncarea prăjită, carnea grasă, ouăle, brânza, zahărul, îndulcitorii concentrați, ciocolata, mâncarea de tip fast-food, nucile și semințele (în special arahidele), chili, scorțișoara, ghimbirul, piperul negru, usturoiul, muștarul, hreanul, cafeaua, oțetul, creveții, mantis shrimp, cantități excesive de sare.

Note clinice

Este necesar să evitați dieta care favorizează umiditatea, dar, pe de altă parte, trebuie să fim în continuare atenți să nu favorizăm căldura.

Consolidăm Splina cu supe de carne, legume și cereale, preferăm hrana gătită, pe care o completăm cu legume înăbușite sau opărite. Nu vă temeți să adăugați condimente ușor iuți care ajută la disiparea umidității (ghimbir crud, șofran, cimbru, rozmarin).

Este indicat să beți suficient pentru a susține activitatea vezicii urinare și a elimina umiditatea. Pentru a răcori căldura, ne putem permite sucuri de legume în orele după-amiezii, care nu sunt reci, și le diluăm cu apă. Le bem în perioada de vară pentru a răcori căldura, dar nu trebuie să exagerăm pentru a nu răni și mai mult Splina. Dintre legume, alegeți țelina, pătrunjelul, sfecla roșie, evitați sucul de castraveți, este prea rece, iar dacă totuși îl doriți, consumați-l maxim o dată pe săptămână și adăugați în el piper sau alte condimente încălzitoare pentru a elimina răceala sa extremă.

Rețete

Pentru a susține eliminarea căldurii umede, vă puteți prepara o cură din lacrima lui Iov (Slzovka). Consumați maxim 1 lună, apoi faceți o pauză de 3 luni.

LACRIMA LUI IOV (în japoneză Hatomugi, în chineză Yi Yi Ren) este una dintre cele mai vechi cereale cultivate din lume. A fost baza dietei în Egiptul antic, Palestina sau Grecia. Aceste semințe de iarbă sălbatică, asemănătoare cu orzul, au efecte puternice de curățare și sunt folosite pentru detoxifierea organismului.

Efecte: detoxifiant și diuretic, edeme, diaree, tulburări digestive, icter, disurie, tumori, dureri musculare și articulare cauzate de umiditate și vânt, încetinește creșterea celulelor canceroase, elimină mucusul, tratamentul inflamațiilor vezicii urinare, acnee, paraziți intestinali.

Prepararea lacrimii lui Iov

Turnăm punga cu lacrima lui Iov într-o tigaie uscată și încinsă și prăjim boabele până când încep să emane miros. Lăsăm să se răcească și punem într-un borcan care se poate închide.

Gătim de preferință de 2 ori pe zi sau cel puțin o dată pe zi. Punem 2 linguri de lacrima lui Iov într-un ceainic de sticlă, adăugăm 4 felii de ghimbir crud și fierbem cu 400 ml apă. După ce începe să fiarbă, reducem focul la minim și fierbem ușor timp de 20 de minute. Strecurăm și bem fiertura.

Păstrăm lacrima lui Iov într-un loc răcoros și mai facem o a doua fiertură, pe care o fierbem 30 de minute, strecurăm și bem.

Nu aruncați lacrima lui Iov, poate fi folosită ca adaos în supă, ca garnitură la risotto etc. Mai multe despre lacrima lui Iov, inclusiv rețete, găsiți pe www.hatomugi.cz.