Socul negru își are casa în Europa, dar se găsește și în Asia, prin Caucaz și în împrejurimile Mării Caspice.

Fructele de soc au fost folosite pe scară largă la noi nu doar în bucătărie, ci și pentru tratarea unor afecțiuni. Ceaiul din flori uscate dizolvă mucusul, favorizează transpirația și are efect diuretic.

Ceaiul răcit este excelent pentru problemele stomacale. Fructele au fost utilizate în caz de migrene și boli nervoase. De asemenea, erau conservate, din ele făcându-se suc sau marmeladă.

Fructele de soc au un gust acrișor și o natură revigorantă.