Acest fruct a fost descoperit pe insula Barbados din Marea Caraibilor, de unde a ajuns în America. Este un hibrid între o varietate jamaicană de portocală și pomelo indonezian. Inițial a fost cultivat ca plantă ornamentală, fiind utilizat ca fruct abia în secolul al XIX-lea. Astăzi sunt cunoscute patru tipuri de grapefruit – roșu, roz, galben și alb.

Grapefruitul conține multă vitamina C, B1 și K. Fructul are o cantitate ridicată de flavonoide. Susține pofta de mâncare și digestia, calmează senzația de greață, întărește sistemul imunitar, circulația sanguină, reduce nivelul colesterolului, iar consumul său regulat scade riscul de cancer pulmonar și gastric. Curăță intestinul și stabilizează flora intestinală.

Are un gust dulce-acrișor și o natură răcoroasă până la rece.