Enciclopedie
encyklopedie-bg.svg
encyklopedie.svg

Este înrudită cu turmericul. Este o rădăcină nobilă care seamănă cu ghimbirul. A ajuns în Europa din India în Evul Mediu. Este folosită ca un excelent remediu gastric, dar și drept condiment.

Are o natură caldă și un gust amar, direcționează în jos și stimulează digestia și transformarea.