A fost cultivat încă dinaintea erei noastre în Orientul Mijlociu, de unde a ajuns în Italia și, cândva în secolul al XVI-lea, s-a răspândit în Europa Centrală. La noi a început să fie cultivat în regiunea Polabí cândva la jumătatea secolului al XVIII-lea. Face parte din categoria legumelor crucifere, este ușor de digerat, dar, din păcate, provoacă balonare. Marele său avantaj este că are un conținut ridicat de calciu. Este un aliment cu conținut scăzut de calorii.

Are un conținut ridicat de acid folic și vitamina B12, care susțin hematopoieza. De asemenea, este bogat în vitamina C, acid nicotinic și oligoelemente precum zinc, cupru, iod și fluor. Are efect diuretic, ajută la formarea unei mucoase intestinale de calitate, întărește sistemul imunitar și susține reducerea tensiunii arteriale.

Conopida are o natură neutră spre răcoritoare și un gust dulce. De aceea, este foarte potrivită pentru meniul de vară. Pentru a preveni balonarea, adăugați nucșoară sau floare de nucșoară la conopidă în timpul gătirii. Hidratează intestinele, hrănește fluidele pulmonare, răcorește căldura și este indicată în caz de constipație.