Sâmburi de caise Armenica vulgaris. Sunt o sursă excelentă de calciu, reduc riscul de cancer de colon, reduc riscul de colesterol ridicat, reduc creșterea zahărului. Hidratează plămânii și intestinul gros. Se folosesc cruzi sau prăjiți, sub formă de pudră se amestecă în terci sau se combină cu ginkgo pentru tratarea tusei cu flegmă și a astmului. Au o natură neutră și o natură dulce.