Pecanul provine din partea de sud a Americii de Nord și din nordul Mexicului. Acesta conține antioxidanți, enzime, vitamina E, vitamine din complexul B, iar dintre minerale are un conținut ridicat de magneziu, calciu, zinc, fier, seleniu, mangan și potasiu. Are efect antiinflamator, susține reducerea tensiunii arteriale ridicate și sprijină imunitatea. Are un gust dulce și o natură caldă.