Provine din Orientul Mijlociu și a fost cultivată încă din cele mai vechi timpuri în Orient, de unde s-a răspândit în Asia și Europa. În lume sunt cunoscute peste 175 de specii de năsturel.
Conține vitamina C, betacaroten, vitaminele A, B1, B3, B6, K, E. Dintre minerale conține potasiu, sodiu, calciu, fosfor, fier, iod, acizi grași saturați, riboflavină și fibre.
Intră pe meridianul ficatului și al vezicii biliare, are o natură răcoritoare și un gust acrișor.

Caracteristici și efecte ale ciupercilor conform medicinei tradiționale chineze

Descrierea amestecurilor de plante, a efectelor conform medicinei chineze și a utilizării principale

Recomandări privind meniul, inclusiv alimente individuale pentru tablouri clinice specifice

Caracteristicile și efectele plantelor conform medicinei tradiționale chineze

Caracteristicile alimentelor și influența acestora asupra organelor individuale

Clasificarea plantelor și ciupercilor în funcție de bolile individuale