Nu este pe deplin clar unde este zona de origine a cireșilor și vișinilor. Probabil a fost China, Asia Mică și Iranul, de unde s-au răspândit în Europa. A doua variantă este că au fost aduși de romanii antici din cuceririle lor din Asia Mică la începutul erei noastre. Cele mai multe forme sălbatice de cireși și vișini se găsesc în Rusia, lângă Marea Caspică și Marea Neagră, în Balcani, Serbia și Macedonia. Îi găsim însă și în Caucaz și în Africa.

Conțin vitamina C, zinc, acid folic, o cantitate mare de calciu, fier și potasiu. Reduc nivelul acidului uric, au efect antiinflamator, fiind potrivite în caz de artrită și reumatism. Curăță intestinele.

În mod obișnuit, sub formă uscată, înlocuiau stafidele. Se mâncau crude sau se uscau pentru iarnă. Dacă veți usca cireșele acasă, rupeți-le cu codiță, lăsați-le să se usuce și abia apoi scoateți sâmburii, pentru a nu se scurge sucul prețios.

Cireșele au un gust dulce și o natură caldă. Tonifică centrul, dispersează frigul.