Sistemul imunitar funcționează ca o armată, iar componentele sale individuale ne protejează împotriva invaziei intrușilor externi. În zilele noastre, medicii și oamenii de știință găsesc tot mai multe legături între sistemul imunitar și dezvoltarea multor boli diverse.

Nu este vorba doar despre boli cauzate de atacul agenților patogeni externi, cum ar fi virușii, bacteriile, chlamydiile, toxinele etc., ci și despre boli cauzate de un sistem imunitar care reacționează disproporționat. Acestea sunt în principal alergiile, în care sistemul imunitar evaluează un stimul extern destul de inofensiv, de exemplu polenul, ca pe o substanță străină cu care trebuie să lupte. Și astfel, declanșează o reacție imunitară disproporționat de violentă. O altă problemă apare atunci când sistemul nostru imunitar începe să evalueze propriile noastre celule inofensive ca fiind inamici și începe să le elimine treptat. Așa se manifestă bolile autoimune. Din aceste reacții autoimune se dezvoltă treptat o hipersensibilitate similară alergiilor, în care sistemul imunitar reacționează la diverse substanțe pe care ar trebui să le ignore și atacă părți ale organismului nostru. Problemele sistemului imunitar sunt, așadar, cauza mai profundă a unei întregi game de afecțiuni: psoriazis, boala Crohn, artrita reumatoidă, sclerodermia, tiroiditele, diabetul de tip 1 și multe altele.

Conform medicinei tradiționale chineze, toate bolile sunt doar o dizarmonie a Yin-ului și Yang-ului în organismul nostru. În ceea ce privește sistemul imunitar, de acesta sunt responsabile în principal trei organe: Splina, Rinichii și Plămânii. Splina creează combustibilul (energia Qi și sângele) pentru viața de zi cu zi. În Rinichi este stocată energia și esența pe care o moștenim de la strămoși. Plămânii reglează porii pielii și astfel previn invazia agenților patogeni externi.

O persoană cu o Splină slăbită este adesea obosită, stare care se agravează după masă, este palidă, poate suferi de lipsa poftei de mâncare, dar și de pofte diverse (în special de dulce), suferă adesea de balonare și scaune moi. Adesea ruminează excesiv.

Dacă are un Yang al Rinichilor slăbit, atunci este obosită, palidă, friguroasă, are extremități reci, probleme cu urinarea și pierderea libidoului. Dacă lipsește Yin al Rinichilor, atunci apar diverse manifestări de slăbiciune, transpirații nocturne, bufeuri sau probleme de fertilitate.

Slăbiciunea Plămânilor se poate manifesta prin insuficiență respiratorie, tuse, lipsa dorinței de a vorbi sau voce slabă, tendința de a plânge sau înclinație spre tristețe.

Există câteva reguli generale:

1. Mâncați fără compromisuri la ore regulate, la aceleași ore. Dacă mâncați la fiecare două ore, Splina trebuie să consume constant energie pentru a digera hrana și se va epuiza curând.
2. Mâncați maximum 3–4 ori pe zi, nu mai des. Splina are nevoie să se odihnească și să-și recapete forțele pentru următoarea digestie. De asemenea, ar trebui să se odihnească timp de 12 ore, așa că raidurile nocturne în frigider nu îi fac bine.
3. Mâncați pe săturate doar pe jumătate.
4. Mâncați alimente de calitate care conțin suficienți nutrienți. Eliminați alimentele procesate industrial care conțin diverși aditivi.
5. Mâncați variat.
6. Beți apă fierbinte pe parcursul zilei.

În cazul unei imunități slăbite, concentrați-vă în alimentație pe întărirea Qi-ului Splinei.

Meniul destinat întăririi Qi-ului Splinei pune accent pe mâncăruri gustoase și simple, compuse dintr-un număr relativ mic de ingrediente. Baza acestui meniu o constituie carbohidrații complecși completați de o cantitate mică de proteine de înaltă valoare și legume ușor gătite. Pentru a obține cel mai calitativ Qi din hrană, mâncărurile în sine trebuie să fie proaspete și pline de viață și trebuie să încânte nu doar limba, ci și ochiul. Alimentele sezoniere cultivate local au cel mai bun Qi.

Deși fiecare masă trebuie tratată termic, nu recomandăm gătirea excesivă până la stadiul de terci. În funcție de tipul alimentului, de cele mai multe ori este suficientă o fierbere ușoară, după care mâncarea rămâne cel puțin puțin crocantă. Legumele cu frunze și cele fragede, cum ar fi broccoli sau fasolea, trebuie doar fierte ușor, în timp ce rădăcinoasele și cerealele își păstrează forma, structura și Qi-ul chiar și după o gătire lungă și lentă.

Procesul de digestie a hranei începe deja în gură, de aceea este necesar ca hrana să fie mestecată temeinic și savurată lent. Omul trebuie să se bucure de mâncare. Dietele stricte sau monotone dăunează Splinei.

Chiar și prepararea în sine poate avea o influență semnificativă asupra calității generale a Qi-ului și a efectelor benefice ale mâncării. Nu este nevoie să subliniem că mâncărurile preparate cu dragoste și plăcere au un gust mai bun decât cele cumpărate din magazine sau preparate în grabă ori cu neplăcere. Acesta este adesea punctul critic, deoarece nu oricui îi place să gătească sau are timp pentru asta. Totuși, dedicarea timpului și a efortului propriei nutriții este în sine o parte importantă a procesului de vindecare. Vă puteți implica activ în întărirea Splinei rezervându-vă timp în weekend pentru prepararea unor supe dense și hrănitoare, a supelor de legume și carne și a sosurilor din carne și legume înăbușite.